Datenschutz

Kurz gesagt: Diese Website setzt keine Cookies und lädt keine Inhalte von Drittanbietern. Für eine anonyme Besucherstatistik nutzen wir Plausible Analytics auf einem eigenen Server unseres IT-Dienstleisters, ohne Cookies und ohne Ihre IP-Adresse zu speichern.

1. Verantwortlicher

Vertreten durch die Geschäftsführerin Truc Ha Nguyen. Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht vorgeschrieben und wurde nicht benannt.

2. Aufruf der Website und Hosting

Beim Aufruf dieser Website überträgt Ihr Browser automatisch technische Daten an den Server. Dazu gehören Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die aufgerufene Seite, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browser und Betriebssystem. Diese Daten sind nötig, um Ihnen die Seite auszuliefern und den Betrieb sicher zu halten.

Die Website wird in unserem Auftrag von einem IT-Dienstleister betreut und bei Amazon Web Services gehostet (Amazon Web Services EMEA SARL, 38 Avenue John F. Kennedy, L-1855 Luxemburg). Die Dateien liegen in einem Rechenzentrum in Frankfurt am Main. Ausgeliefert werden sie über das Netzwerk Amazon CloudFront, damit die Seite schnell lädt. Dabei können Daten auch über Server außerhalb der EU laufen, insbesondere in den USA. Amazon Web Services ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, auf dessen Grundlage ein angemessenes Datenschutzniveau besteht (Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission).

Wir selbst werten keine Zugriffsprotokolle aus und speichern keine. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

3. Cookies und Schriften

Wir verwenden keine Cookies und keine Marketing-Tools und speichern nichts in Ihrem Browser. Schriftarten und Bilder sind lokal eingebunden. Beim Aufruf der Seite wird keine Verbindung zu Google Fonts oder anderen Drittanbietern aufgebaut. Ein Cookie-Banner ist daher nicht nötig.

4. Besucherstatistik mit Plausible Analytics

Um zu sehen, wie oft die Seite besucht wird, welche Bereiche gelesen werden und woher Besucher kommen, nutzen wir Plausible Analytics. Plausible wird nicht als Cloud-Dienst genutzt, sondern von unserem IT-Dienstleister AJX Solutions auf einem eigenen Server bei der Hetzner Online GmbH in Deutschland betrieben (Adresse: analytics.gesundheitreisen.de). Die Messdaten verlassen die EU nicht und werden nicht an Dritte weitergegeben.

Plausible setzt keine Cookies und speichert nichts auf Ihrem Gerät. Erfasst werden die aufgerufene Seite, die verweisende Seite, Browser, Betriebssystem, Gerätetyp, das Land sowie Klicks auf Links zu externen Angeboten (zum Beispiel Reservierung oder Bestellung). Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert. Sie wird nur zusammen mit dem Browser zu einer Kennung verrechnet, die täglich wechselt, damit Besuche gezählt werden können, ohne Sie wiederzuerkennen. Ein Rückschluss auf Ihre Person ist uns nicht möglich.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer anonymen Auswertung der Nutzung, um unsere Website zu verbessern (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Weitere Informationen: plausible.io/data-policy

5. Kontakt per Telefon oder E-Mail

Wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben (zum Beispiel Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um eine Reservierung, Bestellung oder Veranstaltung geht, ansonsten unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wir löschen die Daten, sobald sie nicht mehr gebraucht werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Unser E-Mail-Postfach wird bei Google betrieben (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Dabei kann es zu einer Übermittlung in die USA kommen. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

6. Links zu anderen Anbietern

Für Reservierung, Bestellung, Anfahrt und Social Media verlinken wir auf externe Angebote. Das sind reine Links: Erst wenn Sie darauf klicken, werden Sie zum jeweiligen Anbieter weitergeleitet, und erst dann erhält dieser Ihre Daten. Dort gelten die Datenschutzhinweise des jeweiligen Anbieters.

• Tischreservierung: allo (reservations.allo.restaurant)
• Online-Bestellung: Uber Eats
• Instagram: Meta Platforms Ireland Limited
• Routenplanung: Google Maps, Google Ireland Limited

7. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über die zu Ihnen gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf unserem berechtigten Interesse beruhen (Art. 21 DSGVO)

Eine kurze Nachricht an die oben genannte E-Mail-Adresse genügt.

Beschwerderecht

Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.

8. Verschlüsselung

Diese Website wird ausschließlich über eine verschlüsselte Verbindung (HTTPS/TLS) ausgeliefert.

9. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.

Stand: Oktober 2026